Onze bieren

Hosternokke is 'n Zeeuwse uutroep van verbaezinge of vreêd groôt ontzag

 

De bieren zijn verkrijgbaar in onze winkel/proeflokaal aan de Korte Geere 17 in Middelburg

Buiten de openingstijden graag vooraf even bellen of contact opnemen via contact

 

Hosternokke bieren zijn ook verkrijgbaar bij lokale horeca en slijterijen

Detailhandel via: VersPlus en Zeeuwse Zaken

Horeca via : World of drinks

 

 

Bij de Stadsbrouwerij Middelburg gaan we de volgende bieren brouwen:

 

Bier van'ier: Een echte dorstlesser, een licht en troebel bier wat is gebaseerd op het bier dat vroeger door Walcherse boerinnen met bakkersgist en hop uit de duinen werd gebrouwen. Het kenmerkt zich door een frisse smaak, weinig alcohol en een volle en hoppige afdronk. Alc 4%

Verkrijgbaar van de tap en 75cl deelfles

 

Hosternokke, Lekker Dieng: Een stevig blond, ongefilterd, dryhopped bier met een subliem hopkarakter. Drie soorten mout en drie soorten hop zorgen voor een uniek en smaakvol bier, waarbij de gist voor een fruitige toets zorgt. De nasmaak is vol en hoppig. Alc. 6,5%

Hosternokke, Môk ôk èh: Een donker bier met tonen van hop en caramel die overvloeien in een aangename zoetheid met een iets bittere afdronk. De nasmaak doet aan zoethout denken. Alc 7,5%

 

Hosternokke TK 5, een brown ale waarbij zoet en bitter mooi in balanszijn enmet de kenmerkende smaak van caramouten als 6% Verkrijgbaar van de tap en 75 cl deelfels

 

Madam Babette, Een zwaar blond, moutig bier met een aangename bittere afdronk, Alc. 7%

Verkrijgbaar in 75 cl deelfles

 

Middelburgs 800, een blond bier met een frrisse en kruidige afdronk, Alc 6%

Verkrijgbaar van de tap en 33 cl fles

 

Aplomp een zeeuwse cider van de tap, Alc. 4%

 

 

 

Bovenstaande bieren worden op traditionele wijze in moderne brouwketels gebrouwen. Het bier ondergaat een tweede gisting op fles en rijpt op fles. Daardoor hebben de bieren een gistdepôt. Schenk het gistdepôt naar smaak mee of laat het onderin de fles. De gist geeft een bitterdere afdronk.